四味居士•说六堡|夏天喝六堡茶会上火吗?

2019/5/29 11:54:27 人评论 次浏览 分类:认识六堡茶

  

 “夏天喝绿茶好,喝六堡茶会上火。”这种说法是片面的。

   喝茶(无论什么茶)上火,排列一下,原因有以下几种可能:

1、茶的问题:

新制好的茶,无论是绿茶的“毛尖”“龙井”,还是熟普,安化黑茶,还是六堡茶(包括国家两大标准的),都带有工艺的“火性”——干燥之“火”或发酵之“火”,例如,绿茶高温杀青快速干燥,茶叶带有“火性”在所难免;黑茶类四五十度左右的堆温发酵,甚至烘房干燥,茶带“火性”也是难免。

2、茶器的问题:

新烧制的茶器——盖碗、壶、茶杯,由于是用火烧制而成,带有“火性”就很正常,如果不退火或退火不彻底,用来泡茶、喝茶,就容易出现感觉口干、喉干等上火的症候。

3、个体原因:

人的体质,各不相同。明显燥热体质型的人,或许更适合喝茶性偏凉的茶,如绿茶。这跟夏不夏天和是不是六堡茶无关。

4、恰逢其时:

夏天,重养心,宜静。夏天闷热,街边烧烤冷饮,往往成为部分人的最爱。由于休息和饮食不注意,体内“火气”上升,恰逢其时在喝某类茶,对之“找茬”这个茶就成“上火”之物啦。

   

   广生祥古法六堡茶罨、蒸、焗发酵工艺,在茶叶第一次干燥之前,罨堆、热复揉、热焗等的反复结合,茶叶内在物质转化较好,寒凉温热属性基本定型在“平”的基准线,并完全奠定良好的、后期转化的物质基础与能量基础;茶叶第一次干燥之后,蒸、焗等发酵工艺的反复结合,在丰富的物质与能量基础之上,更易于形成丰富的微生物菌群。

   广生祥所制之“韵浓香清”四味六堡茶,茶性平,茶气足,微生物菌群丰富,祛湿调肠胃效果十足,适宜人群广,适饮时间长。适合大多数人一年四季饮用。

   炎炎夏日,闷或煮上一壶广生祥六堡茶,微微凉一下喝,消暑又祛湿。

   夏天,养心消暑,更推荐广生祥四味六堡茶之韵和清。

   介绍一个茶器退火小方法:将新购置的茶器,放置在抽水马桶的水箱里1-2周或更长。


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