茶,药?饮料—四味居士说六堡茶

2018/5/18 11:07:09 人评论 次浏览 分类:认识六堡茶


茶,药?饮料?

茶为药,《神农本草经》《本草拾遗》《山家清供》等典籍,都有明确记载。

而典籍上“为药”的茶,是我们日日饮用、作为“饮料”的茶吗?

 

茶,从药到饮料,经历了什么?

鲜叶本身偏性寒凉,久饮伤身。

发酵,阳火烘干,罐里炙烧等,都是古人祛茶寒凉偏性、使之能饮之法。

茶乃善物,有人说其通神机。

匠者,应知其善而著其善;

饮者,应知其善又知己身,与之阴阳和合。


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